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Öko-Publishing: nachhaltige Bücher

Nachhaltigkeit und ökologisches Bewusstsein sind eine der wichtigsten Herausforderungen für die Verlagsbranche und eine der Pfeiler des Projekts Spanien, Ehrengast der Frankfurter Buchmesse 2022. Öko-Publishing wurde aus dieser Notwendigkeit heraus geboren: Ein neues Modell des nachhaltigen Managements des gesamten Verlagsprozesses, das einen Mehrwert für die Verlagsbranche und die Gesellschaft bringt.

Ziel ist es, ökologische und soziale Kriterien in den Verlagsprozess einzubeziehen, um die negativen Auswirkungen dieser Tätigkeit in allen Phasen zu minimieren: von der Gestaltung, der Herstellung und der Auswahl der Rohstoffe über die Nutzung erneuerbarer Energien bis hin zum Vertrieb, der Platzierung im Buchhandel und der Nutzung durch den Verbraucher.

Betrachten wir einige der Möglichkeiten, die in jeder dieser Phasen bestehen, um einen nachhaltigen Wandel zu erreichen.

Gestaltung

Zwischen 70% und 80% der Umweltauswirkungen von den Produkten werden in der Entwurfsphase bestimmt. Kreativität lässt sich mit praktischen Aspekten wie der Wahl des Papiers vereinbaren, des Formats das international anerkannte Standards fördert und zur Verringerung des Verbrauchs, zur Abfallvermeidung, zur Wiederverwendung und zur Verlängerung der Nutzungsdauer beiträgt… Zum Beispiel, ein Buch mit großen Rändern und vielen leeren Seiten wird mehr Papier als nötig verbrauchen. Es ist auch notwendig, Designs in Betracht zu ziehen, die nicht zu 100% dunkel sind, was den Tintenverbrauch reduziert.

Auswahl der Rohstoffe

Die Papierherstellung macht fast 50 % der Umweltauswirkungen eines Buches aus. Es ist daher vorzuziehen, Papier lokaler Herkunft zu verwenden, das aus nachhaltiger Forstwirtschaft stammt (FSC, PEFC oder gleichwertig) oder mit einem Ökolabel zertifiziert ist. Es ist wichtig, die Herkunft des verwendeten Rohstoffs und die verschiedenen industriellen Verfahren zu kennen, die er durchlaufen hat, und chlorgebleichtes Papier oder Papier aus illegalem Holzeinschlag zu vermeiden.

Laut dem kürzlich vom spanischen Verband der Zellstoff-, Papier- und Kartonhersteller (ASPAPEL) veröffentlichten Papier-Nachhaltigkeitsbericht werden in Spanien jährlich 5,3 Millionen Kubikmeter Holz für die Zellstoffproduktion verwendet. 97% dieses Holzes stammen aus heimischen Kiefern- und Eukalyptusplantagen und die restlichen 3% aus Plantagen in anderen EU-Ländern.

Und es besteht immer die Möglichkeit, Recyclingpapier zu verwenden. Laut ASPAPEL ist die spanische Papierindustrie der zweitgrößte Recycler in der Europäischen Union, gemessen am Volumen, hinter Deutschland und gleichauf mit Frankreich. 97% des Holzes und 71% des Papiers für das Recycling stammen aus der Region. Die spanischen Papierfabriken recyceln jährlich 5,1 Millionen Tonnen Altpapier.

Ein weiterer Faktor, der zu berücksichtigen ist, ist die Energiequelle, die für die Herstellung dieses Papiers verwendet wird. ASPAPEL versichert, dass sein Sektor heute der größte industrielle Erzeuger und Verbraucher von Biomasse in Spanien ist. Der Anteil der Biomasse an den insgesamt verwendeten Brennstoffen beträgt derzeit 34%. Die CO2-Emissionen wurden im Vergleich zu 2011 um 25%, die NOx-Emissionen um 52% und die SOx-Emissionen um 86% reduziert.

Der Wasserverbrauch ist eines der wichtigsten Elemente, die zu berücksichtigen sind. Papier verwendet Wasser zur Herstellung von Zellstoff und als Transportmittel für die Zellulosefasern, aus denen es hergestellt wird. Im Jahr 2020 betrug der Gesamtwasserverbrauch in spanischen Zellstoff- und Papierfabriken 102 Millionen Kubikmeter pro Jahr, was weniger als die Hälfte des Wertes von 1990 ist, obwohl die Produktion um 60% gestiegen ist. Und im Vergleich zu den 124 Millionen Kubikmeter im Jahr 2011 betrug der Rückgang 18% bei einem ähnlichen Produktionsniveau.

Von diesen 102 Millionen Kubikmetern Wasser wurden nur 4% tatsächlich verbraucht, also die Menge, die während der Herstellung verdunstet oder in das Endprodukt eingeht. Der Rest wurde, nachdem er so oft wie möglich wiederverwendet wurde, nach der Reinigung in die Umwelt zurückgeführt: Flüsse, Seen, Meere, kommunale Abwasserkanäle, Flussmündungen usw.

Die Verwendung von umweltfreundlichen Druckfarben im Digitaldruck ist eine weitere große Herausforderung für die Druckindustrie. Sie sind die beste Alternative zu herkömmlichen Tinten auf Mineralbasis, die Harze, Lösungsmittel und Zusatzstoffe enthalten, die flüchtige organische Verbindungen freisetzen. 

Druckfarben auf pflanzlicher Basis verwenden, wie der Name schon sagt, ein Pflanzenöl als Hauptbestandteil. Ihr Vorteil ist, dass sie weitgehend biologisch abbaubar sind und eine sehr geringe Toxizität aufweisen. Sie erleichtern auch die Reinigung von Druckmaschinen, ohne dass organische Lösungsmittel verwendet werden müssen.

Drucken

Zunächst muss eine gewichtete Auflage festgelegt werden, die eine effizientere Verwaltung der wirtschaftlichen und materiellen Ressourcen ermöglicht, indem sie an den tatsächlichen Bedarf angepasst wird. Nach den Daten der Studie Comercio Interior del Libro en España, die von dem Spanischen Verbands der Verlegergilden vorgelegt wurde, lag die Rücklaufquote der Buchbestände an die Verlage im Jahr 2020 bei 28,2%. Oft ist das Endziel dieser Bücher nichts anderes als die Zerstörung. Obwohl das Rohmaterial recycelt wird, werden somit sehr viel Energie und Ressourcen verschwendet.

In der Druckphase gehört es sich, Maschinen zu verwenden, die auf die Größe des Papiers und das Format des Buches abgestimmt sind. Und natürlich mit grüner Energie betrieben werden.

Vertrieb

Transport ist eine der Hauptquellen der weltweiten Treibhausgasemissionen. Manche Bücher legen Tausende von Kilometern zurück, um zu Ihnen zu gelangen. Deshalb ist es so wichtig, den CO2-Fußabdruck der Reise zu neutralisieren und die umweltfreundlichsten Verkehrsmittel zu nutzen: Fernzüge und Elektro- oder Hybridmobilitätsprojekte.

Wir sollten auch nicht die Verpackungen vergessen, die sie auf ihrer Reise begleiten, und uns dafür entscheiden, auf Plastik zu verzichten und andere, umweltfreundlichere Werkstoffe wie recycelte Pappe zu verwenden.

Buchhandlungen

Die Möglichkeiten für Buchhandlungen, nachhaltig zu handeln, sind vielfältig: Nutzung von Ökoenergie, Messung des CO2-Fußabdrucks ihrer Lieferanten und deren Einbindung in die Region, Abfall- und Verpackungsmanagement, Information ihrer Kunden über die von ihnen ergriffenen Maßnahmen und das ökologische Engagement der von ihnen verkauften Bücher… Ihre Arbeit ist wichtig, da sie nicht nur ihre Umweltauswirkungen verringern, sondern auch Druck auf die gesamte Lieferkette ausüben können.

Leser

Es heißt, man solle ein Buch nicht nach seinem Einband beurteilen, aber vielleicht sollten wir anfangen, es nach seinem Werkstoff zu beurteilen. Ein sehr wichtiges Element des Öko-Publishings ist die Kommunikation der Umweltauswirkungen jedes Exemplars. Die Bereitstellung dieser Informationen gibt den Lesern die Möglichkeit zu wählen und zu entscheiden, ob sie diejenigen Verlage unterstützen wollen, die sich für einen verantwortungsvollen Konsum einsetzen. Und wenn wir ein Buch bereits gelesen haben? Das Üblichste ist, es in unserem Bücherrregal abzustellen, wo es wahrscheinlich verstaubt und niemand es mehr lesen wird. Wir können aber auch beschließen, es in seinem Lebenszyklus weiterleben zu lassen und es in ein Bookcrossing-Netzwerk einzubringen, es in ein Secondhand-Buchladen zu bringen, es dem Schwager zu schenken, es einer Bibliothek zu spenden… Wenn es darum geht, sich um unsere Umwelt zu kümmern, zählt alles!

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